today's dish

2013.07.03

シュークルート (豚バラ肉とソーセージ・酢キャベツの煮込み)

千切りにしたキャベツを塩漬けにして発酵させ、ソーセージ、豚バラ肉などとともに煮て、ゆでたジャガイモをつけ合わせた、フランス東部アルザス地方の郷土料理。



平日はメインに前菜、サラダ、バゲット、ドリンクのついたスペシャルディナーセットもございますので是非お試しくださいませ。

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