today's dish

2013.08.26

トリッパとベーコンのトマト煮込み

トリッパはヨーロッパのもつ煮込みのこと。

プリッとした牛ハチノスをトマトソースでじっくり煮込みました。

残ったトマトソースはバゲットで食べると美味しいですよ!!!

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