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2013.10.22
シュークルート ~豚バラ肉とソーセージ酢キャベツの煮込み~
![](https://www.blikje-button.com/wp-content/uploads/2013/07/P1000811-600x480.jpg)
もともとドイツの料理でドイツではザワークラウトといいます。
薄く刻んだキャベツを塩漬けして発酵させ、豚肉やシーセージと煮込み、
茹でたジャガイモをつけ合わせたアルザス地方の郷土料理。
ビールや白ワインにとても合います。
2013.10.22
もともとドイツの料理でドイツではザワークラウトといいます。
薄く刻んだキャベツを塩漬けして発酵させ、豚肉やシーセージと煮込み、
茹でたジャガイモをつけ合わせたアルザス地方の郷土料理。
ビールや白ワインにとても合います。