2013.08.26

トリッパとベーコンのトマト煮込み

トリッパはヨーロッパのもつ煮込みのこと。

プリッとした牛ハチノスをトマトソースでじっくり煮込みました。

残ったトマトソースはバゲットで食べると美味しいですよ！！！