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2013.09.12
シュークルート
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こんばんは!
本日のシェフおすすめは、アルザス地方の伝統的なお料理・シュークルートです。
やさしい味のシュークルート(塩漬けした豚バラ肉と酢キャベツの煮込み)には、すっきりしたソーヴィニヨンブランと。
ドメーヌ・バサック・ソーヴィニヨン・ブラン
ワングラス/650円
・・・・・・
9月12日(木)ディナーメニュー
オススメ
・シュークルート
・ブルゴーニュバターのブルスケッタ
・骨付鶏もも肉のコンフィ~栗かぼちゃソテー添え~
・フランス産チーズ フルムダンベール
・アンチョビとじゃが芋のオムレツ
パスタ
・モッツァレラチーズと小松菜のトマトソースパスタ
ゴハン
・ミラノ風ポークカツレツ
・チキンと半熟玉子のタイ風イエローカレー
・とろとろチーズのオムライス